فر ریلی صنعتی استیل درخشان تجهیزات اشپزخانه صنعتی

فر ریلی  صنعتی که به ان فر تونلی یا فر کانوایری هم گفته میشود دستگاهی که برای پخت سریع و یکنواخت مواد غذایی در حجم بالا طرای شده در این فر هاذ مواد غذایی روی یک نوار نقاله قرار می گیرد وبه صورت اتو ماتیک از داخل تونل حرارتی عبور می کند وطول مسیر حرارت می بینید وپخته میشود

کاربرد فر ریلی صنعتی 

پخت انواع پیتزا (فست فود ورستوران ها )

پخت نان وشیرینی در نانوایی ها 

پخت بیسکویت کیک ومحصولات قنادی 

امادهسازی سیب زمینی تنوری بال کتف مرغ هات داگ وغذا های نیمه اماده صنعتی 

مزایای فر ریلی صنعتی 

پخت یکنواخت به دلیل حرکت پیوسته روی نقاله و کنترل دقیق دما  غذا ها به صورت یکدست پخته می شود 

افزایش ظرفیت تولید امکان پخت همزمان حجم زیاد مواد غذایی وبالا رفتن سرعت تولید 

کاهش نیروی انسانی چون فر به صورت اتوماتیک کا مب کند کار کمتری لازم است 

قابلیت تنظیم سرعت نوار نقاله ودما  می توان سرعت حرکت مواد ودمای هر قسمت ف را به دلخواه تنظیم کرد تا محصول بهترین شکل پخته شود 

صرفه جویی در انرزی مصرف بهینه برق وگاز نسبت به روش سنتی 

امکان استفاده در فضای محدود 

مدل های جمع وجور وبا ابعاد متنوع موجود است که مناسب فضا های کوچک دبزرگ می شود 

اجزایی اصلی فر ریلی صنعتی 

نوار نقاله ریل بستر حرکن مواد غذایی داخل فر معمولا از جنس استیل یا فلز مقاوم ساخته می شود 

منبع حرارتی شامل مشعل گاز یا المنت های برقی که دما را تولید می کنند 

کانور یا تونل فر فضای بسته ای که حرا رت به طور یکنواخت پخش میشود پ

کنترل پنل برای تنظیم دما دما سرعت نوار نقاله زمان پخت وسایر پارمتر ها 

بدنه وعایق حرارتی معمولا از استیل ضد زنگ ساخته شده وبه عایق حرارتی داخل حفظ شود

سیستم تهویه وگردش هوا به توزیع یکنواخت حرارت ظیم دقیق تر باشد محصول نهاییکمک می کند وکیفیت پخت را بالا می برد 

نکات مهم در خرید فر ریلی صنعتی 

اندازه وظرفیت متناسب با فضای اشپزخانه وحجم تولید روزانه انتخاب شود 

نوع سوخت گاز شهری کپسول یا برق با توجه به شرایط محل کار 

تنظیمات دما وسرعت هر چقدر قابلیت تنظیم دقیق تر باشد محصول نهایی بهتر با کیفیت تر خواهد بود

جنس وکیفیت ساخت بدنه استیل ضد زنگ وموتور قوی عمر دستگاه را افزایش می دهد 

پشتیبانی وخدمات پس از فروش وجود قطعات یدکی و سرویس دوره ای مهم است